Меню
8 800 500 68 14
бесплатный звонок по всей России
+7 (495) 775-65-35
Москва, 2-й Котляковский пер., д.1, стр.6
8 800 500 68 14
бесплатный звонок по всей России
+7 (495) 775-65-35
Москва, 2-й Котляковский пер., д.1, стр.6

Черный чай

Первые чайные плантации были заложены на острове Цейлон в 1861 году английским предпринимателем Джеймсом Тейлором. В те годы, популярность чая в Англии была столь высока, что Тейлор, ради выращивания кустов чая, уничтожил на своем участке все плантации кофе, который возделывали на острове голландцы.

В наши дни, Шри-Ланка является одним из крупнейших мировых экспортеров чая, который ценится за благородный терпкий вкус,  янтарно-золотистый цвет настоя и, особенно, – за изысканный аромат.

Чайные плантации Шри-Ланки располагаются на разных высотах: чай, растущий ближе к уровню моря, обладает более высокой крепостью и глубиной вкуса, высокогорный чай – более богатым букетом аромата.

Благодаря теплому субэкваториальному климату, урожай чая на Цейлоне собирают круглый год по мере отрастания молодых листиков. При этом, цейлонский чай собирают исключительно вручную, срывая с куста лишь два самых верхних, молодых, листика и еще нераспустившуюся почку – типс. Именно почки чайного куста дают впоследствии настою самые приятные и нежные нотки аромата, которые отличают чаи выдающегося качества от просто хороших чаев.

Черный чай – это второй по популярности напиток в мире, опережает который только вода. Исходя из исследований диетологов, чай благоприятно влияет на наш организм. Его приятный аромат и в меру терпкий вкус расслабляют и тонизирующе воздействуют на нервную систему, улучшают самочувствие и обладают уникальной способностью за считанные минуты понижать или вовсе устранять головную боль.

Кроме того, люди называют этот напиток регулятором обмена веществ, так как он положительно влияет на органы пищеварения и способствует быстрому усвоению пищи в организме.

Такое положительное качество обусловлено тем, что в чае содержится большое количество различных химических веществ, благоприятно влияющих на организм человека. Черный чай в сочетании с молоком влияет на почки и мочевыводящие пути.

Стоит отметить, что в крепком чае содержится кофеин в большой концентрации, поэтому его крайне не рекомендуется употреблять в больших количествах, особенно перед сном.

С другой стороны, черный чай – это великолепный напиток, который отлично снимает стресс и усталость после тяжелого рабочего дня.


Черный чай: полезные свойства


Черный чай – это не просто вкусный, но и полезный напиток. Он сочетает в себе как профилактические так и лечебные свойства, а также не имеет побочных эффектов. Основные полезные вещества, входящие в состав черного чая – это кофеин, минералы и витамины, эфирные масла, дубильные вещества.

Черный чай за счет кофеина возбуждающе воздействует на нервную систему, повышая таким образом работоспособность. Положительно влияет на пищеварительный тракт, почки и сердце. Также этот напиток способствует похудению, понижает уровень холестерина в крови. Черный чай позволяет снять усталость, восстановить силы и устранить головную боль.

За счет большого количества полезных свойств черный чай нашел применение и в народной медицине. Если Вы ощущаете усталость, можно приложить компресс, смочив ватные тампоны в настое черного чая. Также врачи советуют промывать глаза крепким чаем при конъюнктивите.

Важными особенностями черного чая является хороший согревающий эффект в зимнее время и утоление жажды зимой. Черный чай помогает человеку согреться и укрепляет его иммунитет. При добавлении в напиток лимона и меда чай помогает при простудных заболеваниях, согревая организм и насыщая его витамином C.

Важно помнить о полезных свойствах черного чая перед приготовлением и употреблением этого вкусного напитка.


Виды черного чая


Черный чай условно делится на три вида: низкосортный, среднесортный и высокосортный.

Высокосортный чай делают из молодых листочков и типсов. Это самые редкие и дорогие сорта черного чая. Также к этой группе относится байховый чай, состоящий из двух верхних листов и типсы, «Оранж» (его делают из скрученных молодых листочков) и «Оранж Пекой».

В среднесортном черном чае выделятся сорта «Броккен Оранж Пекой» и «Броккен Пекой». Чай этих сортов получают из резанных и ломаных листьев, которые остаются в ходе изготовления цельнолистового чая. Эти сорта быстро завариваются и имеют насыщенный цвет, однако не обладают нежным и тонким ароматом, характерным для крупнолистового чая.

Низкосортный чай делают из отходов, полученных от производства чая более высокого качества. Напиток имеет яркий, насыщенный цвет, крепкий и терпкий вкус. Он представлен в виде заварного, гранулированного и  пакетированного чая.


Купить цейлонский чай


Цейлонский черный чай получил широкую известность во всем мире. Его изготовляют как с добавками, так и без них. Особенность такого чая заключается в том, что он проходит процедуру полного окисления. Этап окисления может пройти за две недели и даже занять целый месяц.

В высушенном виде листики имеют черный или коричневый цвет. При заваривании чай становится темно-красным или оранжевым.

Этот замечательный напиток можно употреблять с конфетами, с сахаром или ломтиком лимона. Также в черный чай можно добавлять молоко или нежирные сливки.

Качественный цейлонский черный чай обладает уникальными качествами. Его тонизирующие свойства, насыщенный и богатый вкус привлекает настоящих ценителей этого напитка. При правильном приготовлении крупнолистовой черный чай полностью раскрывает самые тонкие нотки вкуса и аромата, позволяя целиком погрузиться в культуру чаепития.

В интернет-магазине Chelton Вы сможете выбрать и приобрести черный чай, который точно придется Вам по вкусу. Мы реализуем не только недорогой, но и элитный чай популярных сортов для ежедневного чаепития. Покупайте только лучшее!

Читать далее
Производители:
Вид
Все
Упаковка
Все
Вес, г
Все
Тип листа
Все
На странице:
Сортировать по: