Меню
8 800 500 68 14
бесплатный звонок по всей России
+7 (495) 775-65-35
Москва
8 800 500 68 14
бесплатный звонок по всей России
+7 (495) 775-65-35
Москва

Чем отличается сублимированный кофе от обычного

 

Товары

 

В мире существует огромное количество приверженцев такого ароматного и бодрящего напитка, как кофе. Его употребляют по утрам, чтобы быстрее проснуться. Многие предпочитают неспешно насладиться чашечкой горячего кофе после тяжелого рабочего дня. Так или иначе, слегка горьковатый и терпкий вкус обжаренных зерен не может оставить равнодушным почти никого. Поскольку варить кофе самому у многих не хватает терпения и времени, высокой популярностью сейчас пользуется растворимый напиток. И тогда встает вполне логичный вопрос: «Чем отличается сублимированный кофе от обычного?». Ниже мы детально рассмотрим все отличия.

Пожалуй, стоит начать со сравнения внешнего вида продуктов. Сублимированный кофе имеет форму пирамидок или кристаллов, примерно одинаковых по размеру. Масса отличается светло-коричневым оттенком, который похож на молочный шоколад. Гранулированный кофе – порошок, который спрессован в небольшие крупинки. Он может иметь как темно-, так и светло-коричневый оттенок.

Сублимированный напиток изготавливается по современной технологии «сухой заморозки». Благодаря ее использованию в нем сохраняются практически все полезные вещества, которые содержатся в кофейных зернах. Изысканный и тонкий аромат придают напитку натуральные эфирные масла.

Отличие сублимированного кофе от гранулированного заключается в том, что последний производят по более грубой технологии распылительной сушки. Во время продолжительной термической обработки сырья оно почти полностью теряет полезные свойства. В результате, полученный продукт не имеет ярко выраженного кофейного цвета и запаха, так как в его составе присутствуют ароматизаторы, красители и усилители вкуса. Такой напиток далек от зернового натурального аналога. Собственно этим и объясняется его низкая цена. Пусть сублимированный напиток более дорогой, но это не ударит по семейному бюджету, в чем Вы убедитесь, перейдя сюда.

Итак, чем отличается сублимированный кофе от обычного?  

Сублимированный

Гранулированный

Имеет форму пирамидок или кристаллов.

Представляет собой порошок, который спрессован в небольшие крупинки.

Отличается светло-коричневым оттенком.

Может иметь темно-, светло-коричневый оттенок.

Изготавливается по современной технологии «сухой заморозки» (она считается щадящей).

Производится по технологии распылительной сушки (более грубая).

В продукте сохраняются практически все полезные вещества (около 95%), содержащихся в кофейных зернах.

Во время термической обработки сырье теряет свои ценные характеристики.

Применяются только натуральные ароматизаторы.

Присутствуют искусственные добавки.

Довольно высокая стоимость.

Цена несколько ниже.

Включает большое количество кофеина.

Процент содержания кофеина многим может показаться недостаточным.

В каталоге нашего интернет-магазина CHELTON Вы найдете лучший сублимированный кофе, заказать который можно по доступной стоимости с доставкой по Москве.